Моё национальное блюдо

Обучающиеся МБОУ «СОШ №6» ГО г. Кумертау РБ активно включились в проведение республиканского флешмоба «Моё национальное блюдо», цель которого – популяризация особенностей национальной кухни, формирование основ культуры здорового питания за счёт развития навыков и умений.

На этот раз кулинарное путешествие состоялось по Чувашской республике. Один из способов узнать народ-отведать национальную кухню. В Чувашии есть много традиционных блюд, одно из которых-хуплу, пирог с картофелем и мясом. Иногда в начинку добавляется пшеничная крупа. Хуплу у древних чувашей был сакральным блюдом, поэтому чаще всего готовился по праздникам, когда за одним столом собиралась вся семья или приходили дорогие гости.

Мастер-класс по приготовлению национального блюда возглавила школьный шеф-повар Фатима Акрамовна Хакимова, опыт работы которой в этой замечательной профессии составляет более 30 лет. Пошаговый рецепт приготовления пирога - от учителя технологии, увлекательный рассказ о быте и традициях чувашского народа - от классного руководителя, - всё было сегодня интересным!

Девочки на мастер-классе приобрели практические навыки, неоценимый опыт и с удовольствием продегустировали приготовленные своими руками кулинарные изделия.

Заместитель директора по воспитательной работе С.Б. Стороженко